Adande werd in 1984 opgericht door technici George Young en Ian Wood, en werd al snel beschouwd als een vooraanstaand technisch adviesbureau voor industriële ventilatie, koeling en airconditioning voor de olie- en gasindustrie.

Chef-koks die offshore werkten liepen tegen aanzienlijke problemen op bij het koelen en vers houden van voedsel. Catering voor personeel dat roterende ploegendiensten werkte betekende dat de koeling in de keuken 24 uur per dag werd gebruikt en dat de koelkasten voortdurend werden geopend. De frequentie van het openen van de koelkasten veroorzaakte dat de koude gekoelde lucht de koelkast uitstroomde en dat zich vochtigheid in de koelkasten opbouwde. Dit had tot het onvermijdelijke gevolg dat voedsel bedierf, en daarom werd de hulp van Adande ingeroepen. Dus begonnen George en Ian, die wel van een uitdaging houden, met een ‘blanco vel’ papier te werken aan een nieuw ontwerp voor koeling dat uiteindelijk ‘de kou zou vasthouden’. Kort daarna zag de Adande gekoelde lade het levenslicht.

Het werd een wereldwijd gepatenteerd ontwerp en onmiddellijk gezien als een uniek en baanbrekend product dat aanzienlijke voordelen voor iedereen in de cateringindustrie met zich meebracht.

Dankzij het innovatieve ‘Hold the Cold’ ontwerp, en de inzet van het team voor voedselkwaliteit, energiebesparing en minder verspilling, won Adande in 2010 de internationale prijs ‘Manufacturer of the Year’ van de FCSI, en was daar met recht trots op.
Sindsdien heeft Adande zijn assortiment uitgebreid en zijn merk internationaal ontwikkeld met verkopen in meer dan 50 landen. Doordat innovatie centraal staat bij alles wat de organisatie doet, kwam het bedrijf in 2018 met de eerste open door Aircell-technologie aangedreven vitrines voor de detailhandel op de markt.

Aircell-technologie bespaart meer dan 30% energie, is veel efficiënter dan andere vitrines op de markt, en levert beter dan enig ander ontwerp voor koeling, een consistente en stabiele bewaartemperatuur.